Bacalhau à Brás, bacalao dorado portugués.

Fórmula simple y que triunfa. Este plato lo harás en un momento. Es una tapa perfecta para acompañar un vino blanco, una cerveza o un vermut. Tiene tres ingredientes principales: Huevo, patatas y bacalao. La receta: Una patata grande cortada en tiras muy finas (patatas paja) 3 huevos batidos. 200 gramos de bacalao desalado desmigado. Corta…