El aguacate es un fruto de origen centroamericano y sudamericano muy rico en omega 3, antioxidantes y vitaminas. Se puede usar para hacer ensaladas, combinado con platos principales y como invito en este vídeo para ser el componente principal de una salsa (o dip) que no te dejará indiferente.

Generalmente se combina con ajo, cebolla, cilantro, tomate, zumo de limón …En casa esta es la receta que más nos gusta:

• Dos aguacates.
• Zumo de medio limón
• Media Cebolleta pequeña.
• Un tomate pelado.
• sal y pimienta.

Corta a la mitad los Aguacates, les quitas la semilla, echas la pulpa en un bol y lo vas machacando con un tenedor mientras añades el resto de ingredientes previamente picados. Fácil.