NEW YORK BAGELS

El bagel es un invento Polaco, de la ciudad de Kracovia (Año 1610).

La inmigración que ahora se ve como un problema, tiene y ha tenido su parte positiva, y es que antes de la era contemporánea ya existía la inmigración masiva y esta traía a parte de prosperidad muchos elementos de producción, incluídos alimentos y/o especias y formas de gastronomía, que en el caso de Estados Unidos de América con el tiempo han evolucionado hasta llegar a nuestros días en forma de negocios de streetfood que nos encantaría visitar.

La receta

Te dejo la Video receta, tiene varios pasos y varias elaboraciones, como el extra que meto de cómo curar un pedazo de salmón con aroma de humo. Espero que te guste y ya sabes que todos los pasos y cantidades están en el vídeo.





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