Pad Thai Tailandés

Un plato típico tailandés, se hace en wok, no es fácil (nótese que aún no había resaltado la complejidad de ninguna receta), hay que estar muy atento a los tallarines de arroz. Dada mi poca práctica casi los quemo junto al, de sobra caramelizado, azúcar moreno. Suele llevar una salsa de pescado que yo no encontré…