Strudel de manzana o apfelstrudel, es un postre típico del sur de Alemania, Austria y norte de Italia. Strudel es remolino. Su origen podría remontarse a antiguas recetas de la cocina bizantina, armenia o turca: Las raíces de este pastel se sitúan en el árabe y armenio baklava. Su receta podría haber provenido de los…