天ぷら Tempura Japón 天麩羅 天婦羅

Tempura o tenpura es la fritura rápida japonesa, en especial de mariscos y verduras. El enlace:   El origen de la palabra tenpura es latino, muy probable que sea del portugués “tempero” (“condimento”). Los misioneros jesuitas portugueses particularmente activos en Nagasaki, ciudad fundada por portugueses en 1571, introdujeron la costumbre de tomar verduras y pescados en tiempo de…