Este arroz con Leche es lo más parecido al arroz con leche que he comido en Asturias y es mi favorito. Untuoso y con una capa de caramelo. Lista de ingredientes: Arroz redondo 200 gr. Leche entera 1 Litro. Azúcar 80 gr. Piel de 1 limón. Una pizca de sal. Rama de canela. Anís al…
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¿Comprar Super Huevos? SuperHuevos.es
Hemos descubierto una web en la que puedes comprar huevos de todo tipo, tanto si eres profesional como si eres un cocinero curioso, merece muy mucho una visita: https://superhuevos.es Y como siempre… El vídeo ( será publicado el 11 mayo 2021 18:00)
NEW YORK BAGELS
El bagel es un invento Polaco, de la ciudad de Kracovia (Año 1610). La inmigración que ahora se ve como un problema, tiene y ha tenido su parte positiva, y es que antes de la era contemporánea ya existía la inmigración masiva y esta traía a parte de prosperidad muchos elementos de producción, incluídos alimentos…
ARANCINI – ARANCINE
DULCES Y SALADOS Los arancine o arancina son una especialidad de la cocina Siciliana, se pueden describir como una croqueta de arroz rellena, empanada en una mezcla especial de harina, huevo, agua y pan rallado y fritos. Para el arroz se usa azafrán lo que le da el color anaranjado característico (como a la paella,…
Baklava | البقلاوة
El baklava, baklawa o baclava (del Griego baklava) es un pastel turco elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos y kaymak, procedente de la cocina turca. Puede encontrarse con diferentes nombres en la gastronomía de Oriente Próximo y países árabes, de Grecia, del Subcontinente Indio y de los Balcanes. HISTORIA La historia del baklava se…
Manuel Crespo 